"Que ta nourriture soit ton premier médicament", disait Hippocrate, père de la médecine moderne. Cette phrase n'a pas pris une ride.
Félix Hément écrit dans La Nature vers 1880 : On diminuera la fréquence des maladies par l’assainissement des quartiers, la propreté, l’aération, l’éclairage naturel des habitations, la propreté des personnes, l’usage d’aliments sains, d’une eau pure ou, à défaut, d’une eau bouillie, en préservant les jeunes enfants du froid, et, en général, des variations brusques de température, sans les accabler sous le nombre des vêtements, en évitant tout excès, en faisant de l’exercice, etc., et en se souvenant du dicton : Gaîté, doux exercice et modeste repas : Voilà trois médecins qui ne se trompent pas.
Qui mange 5 fruits et légumes par jour en France ? On a évalué pendant deux ans la consommation de fruits et légumes de plus de 4.000 Français des deux sexes âgés de 45 à 62 ans. Ceux qui respectent la recommandation de " 5 fruits et légumes par jour " sont préférentiellement des personnes de plus de 50 ans, qui ont un niveau d'éducation élevé, ne fument pas et ont une consommation modérée d'alcool… Les femmes qui ont une activité physique régulière sont aussi plus nombreuses à atteindre le chiffre de " 5 par jour ". Un niveau d'éducation élevé conduit par ailleurs à manger une plus grande variété de fruits et légumes… (Nutrinews hebdo) |
Mes sites diététique réseaux de santé néphrologie : http://www.nephropar.org/b1_1.php et
http://www.nephronest.fr/espace-patient.php?ref=PATIENTS/1-DIETETIQUE/3-FICHES
Si il y a donc des règles à suivre, il faut commencer à s'éduquer, point par point... Votre régime devra être : - équilibré et respecter vos habitudes culturelle et familiale ; - être ni trop contraignant et respecter vos caractéristiques morphologiques ; - adapté à vos goûts, habitudes et contraintes ; - il devra respecter la qualité nutritionnelle des produits utilisés ; - et vous devrez être motivé et soutenu et manger moins vite. La santé de nos yeux est liée à une bonne alimentation. Attention à : - la bonne conservation des produits alimentaires : - les effets secondaires de vos médicaments ; - savoir que nutriments et alcools influencent l'absorption de la prise de nombreux médicaments.
Lire : "Le guide Nutrition et santé" VIDAL Larousse (décembre 2005) 24€ Science et vie, hors série n°238 à 4 euros, de mars 2007 : "Du néolithique au fast-food Manger, 10 000 ans d'invention alimentaire". Comment manger bien et pas cher ?
Les éditions Sélection du Reader's Digest publient un guide culinaire réalisé par la Croix Rouge et Ticket Restaurant pour les petits portefeuilles. «Mangez équilibré, 80 recettes pour petits budgets» dispense divers conseils et astuces pour bien manger pour moins de 1 ou 2 euros par plat et par personne. http://www.20minutes.fr/article/161375/20070531-France-Mangez-equilibre-pour-moins-de-1-ou-2-euros.php
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Certaines maladies ont un traitement directement lié au régime alimentaire. Celui-ci demande alors beaucoup de rigueur de la part de la personne atteinte et le suivre peut parfois être pénible. Cependant, lorsque l'entourage comprend et encourage cette personne, tout devient beaucoup plus facile. Découvrons aujourd'hui un régime alimentaire moins connu, celui que l'on recommande aux insuffisants rénaux. Le groupe de travail des diététiciens des trois réseaux de néphrologie franciliens ont produit 8 fiches diététiques. . Ces fiches sont destinées aux patients pour les accompagner dans leur alimentation. Elles leur sont remises par les diététiciens lors des ateliers de groupe et des consultations individuelles diététiques organisées dans l'un des trois réseaux. Fiche n°1 : Glucides, Lipides, Protéines Fiche n°2 : Les sels minéraux Fiche n°3 : Les vitamines Fiche n°4 : Les différents groupes d'aliments Fiche n°5 : Comment composer des repas équilibrés ? Fiche n° 6 : Les protéines Fiche n° 7 : Le sel Fiche n°8 : Le Potassium . Si vous souhaitez des exemplaires de ces fiches, contacter le secrétariat Rénif au 01 48 01 93 00 ou contact@renif.fr référence : Diétététique-Fiches patients Posté par Pouteau Cécile Contactez-les ! 5-7 rue de Metz 75010 Paris (FRANCE) 06 88 93 07 76 cecile.pouteau@psl.aphp.fr http://renif.medtool.net/tool/publview.php?PHPSESSID=a2355b38c18b1e78dbfb9461e19f42ac&bas=.RENItool01&adm=PUBLICATION&id=22&hid=.
Quel est l'intérêt de la pratique de l'activité physique pour sa santé ? Jean-Michel Oppert résume ici les connaissances scientifiquement validées : au moins trente minutes d'activité modérée par jour sont associées à une diminution de 30 % de la mortalité. Ce type d'effet bénéfique est observé même chez les inactifs qui débutent une activité physique au moins modérée au cours de leur vie adulte. Pour cet expert, il faut plus que jamais promouvoir l'activité physique " au quotidien et tout au long de la vie ". http://www.inpes.sante.fr/SLH/articles/387/02.htm
De multiples études le démontrent : l'activité physique régulière plusieurs fois par semaine et de manière soutenue est capable de prévenir le diabète, l'obésité,les maladies cardio-vasculaires, l'ostéoporose. Une nouvelle en-quête réalisée sur des jumeaux révèle que les personnes pratiquant régulièrement une activité physique notable sont, sur le plan biologique, dix ans plus jeunes que celles qui sont complètement sédentaires. http://www.lefigaro.fr/sante/2008/01/30/01004-20080130ARTFIG00014-quand-le-sportfait-rajeunir-de-dix-ans-.php .
Eviter les calculs rénaux. L’anatomie des reins, comprendre comment cela fonctionne et où cela se situe : http://www.medecine-et-sante.com/anatomie/anatreins.html
L'eau constitue environ les deux tiers de notre poids corporel et, chaque jour, nos reins réabsorbent pratiquement 200 litres d'eau qui ont été filtrées. « Notre organisme possède un système de régulation de la teneur en eau très précis, rappelle le Pr Devuyst. Il implique deux mécanismes (la soif et la libération d'une hormone antidiurétique) et deux organes principaux (le système nerveux central et le rein). » En cas de perte d'eau, ils interviennent pour rétablir l'équilibre. Mais les personnes âgées sont, elles, plus sensibles à des altérations du bilan en eau par l'organisme. Et donc, plus sujettes à la déshydratation. Une diminution de leur mobilité ou une altération de leur état de conscience, ainsi qu'une perte de la fonction rénale due à l'âge ou à certaines pathologies (comme le diabète ou l'hypertension, par exemple) ou, encore, l'action de certains médicaments (les diurétiques) jouent également un rôle important dans les perturbations de leur bilan hydrique. Voilà pourquoi il faut systématiquement encourager, chez elles, une prise d'eau, en petit volume et de manière régulière, insiste le Pr Devuyst.
Cholestérol : http://sante.canoe.com/channel_section_details.asp?text_id=4206&channel_id=151&relation_id=35675&rot=1.
Notre façon de manger influence notre santé, dans un bon ou dans un mauvais sens. Si chacun est d'accord sur ce point, deux questions restent posées : 1) De quelle manière une alimentation mal conçue conduit-elle à certaines maladies ? 2) Quelle est la diététique idéale ? L'auteur propose une réponse à ces deux questions, en s'appuyant sur les découvertes récentes réalisées dans les diverses branches de la médecine et de la biologie. II montre comment l'alimentation moderne exerce ses effets néfastes, en conjonction avec d'autres facteurs génétiques et environnementaux. Les multiples étapes qui mènent de l'état normal à l'état pathologique apparaissent clairement. Au départ de troubles aussi variés que la polyarthrite rhumatoïde, le diabète sucré de la maturité, le cancer du sein ou l'asthme, on trouve la nourriture moderne, responsable du passage dans la circulation sanguine de macromolécules bactériennes et alimentaires nocives. Le retour à une nutrition de type ancestral, la seule qui convient à l'homme, permet d'obtenir des succès aussi nets que fréquents dans une multitude d'affections qui passent pour mystérieuses et peu ou pas curables. Dans cette cinquième édition refondue et augmentée, l'action favorable fréquente du changement nutritionnel est rapportée dans 91 maladies. Les résultats souvent extraordinaires du régime alimentaire deviennent évidents, sur le plan préventif (athérosclérose, cancer, etc.), comme sur le plan curatif (sclérose en plaques, dépression nerveuse, maladie de Crohn, asthme, etc.). La notion classique d'une diététique quantitative, basée sur le nombre de calories et l'équilibre entre glucides, lipides et protides, est remplacée par un nouveau concept, celui d'une diététique qualitative, fondée sur la structure des molécules. II faut écarter celles que l'organisme ne peut pas métaboliser et conserver celles accessibles à l'action de nos enzymes. Cette attitude de bon sens, associée ou non aux médications classiques, est très souvent salvatrice. Puisse cette nouvelle édition persuader les lecteurs que l'alimentation d'hier doit prendre une grande place dans la médecine de demain, aussi bien dans la prévention que dans le traitement de la plupart des maladies http://www.amazon.fr/exec/obidos/ASIN/2868398871/technoscience-21 |
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Buvez, éliminer
Le potassium cet inconnu : Le manque de potassium impliqué dans l'hypertension artérielle
http://sante-medecine.commentcamarche.net/actualites/le-manque-de-potassium-implique-dans-l-hypertension-arterielle-107925-actualite.php3
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